Салат с печеным перцем

Салат с печеным перцем

Многие клиенты ПРАкукинга знают о нашей дружбе с магазином Шеф. В июле у ПРАКукинга был юбилей, нам исполнилось целых два года. Терки Microplane были с нами фактически с самого начала именно поэтому магазину. И по сей день, возможно, они имеется у каждого, кто был хоть на одном мастер-классе. П отому что это лучшие терки на свете. Недаром, во многих кулинарных книгах слово терка кроме того не употребляется. Нет терок, имеется микроплейны.

Но обращение на данный момент кроме того не об этом. Любой повар скажет вам, что если бы его поставили перед выбором и разрешили покинуть только одну вещь на кухне, это был бы поварской нож. Хороший поварской нож вещ ь недешевая, но это то, во что в обязательном порядке необходимо вложиться. Без острого ножа никак. Первые японские ножи появились у меня 6 лет назад. И все бы было замечательно, если бы один факт не омрачал мою жизнь. За ножами необходимо заботиться, их необходимо точить. Как примерная девочка, я быстро обзавелась камнем, и начала смотреть видео на ютьюбе как же этим камнем пользоваться. Передо мной открылся целый мир, в который я не готовься погружаться. Все эти различные поверхности камней, не понятные мне движения. Я же девочка, запрещено ли как-то несложнее? И я забила. Время от времени кое-какие сердобольные мальчики кроме того приезжали ко мне домой наточить мои ножи, потому что им было больно наблюдать как я с ними жестоко обращаюсь. Камень пылился на балконе. А год назад будущее свела меня с Ромой Лернером, который растолковал мне, что для таких безруких в плане точильных камней ка к я, имеется автоматические точилки. А также поточил мои ножи на своей точилке (его сердце также дрогнуло). Один раз вложишься, и радостен навсегда. Так вот, из-за чего я отыскала в памяти о магазине Шеф. На наш юбилей, Юля Яковлева преподнесла мне эту самую электрическую точилку, а Кате прекрасный нож. Я аккуратно ее упаковала и отвезла в Берлин. А счастье таки пришло. Ножи мои сейчас острые, времени целый процесс занимает пара мин., и думать совсем не требуется.

Салат с печеным перцем

В точилке два точильных устройства. Сперва нож проводится пара раз через левый и после этого правый паз второго устройства, после этого необходимо сделать еще пара стремительных чередующихся движений. В случае если нож весьма тупой, процедуру возможно еще раз повторить. По сути эта процедура полирует лезвие. Вот и все. В случае если же ну весьма тупой, тогда вам пригодится первое устройство. И вдобавок при помощи данной точилки возможно преобразовать лезвие европейского типа в лезвие азиатского типа. У меня имеется один европейский нож и возможно я так с ним и поступлю. А по большому счету, имеется точилки с пазами для ножей обоих типов, но они уже и стоят дороже. Кстати, точилка хоть и не недорогая, но вложение вам полностью точно возвратится. По причине того, что в случае если относить ножи на заточку, выйдет значительно дороже. По-хорошему это необходимо делать раз в тридцать дней, и любой нож стоит, к примеру в Берлине, по 8 евро. У меня 6 ножей. Умножаем и делим, и понимаем, что точилка огромная экономия. Она стоит чуть больше ста евро и примет решение вопрос на многие годы.

Так возможно проверить, достаточно ли острый нож. Он на весу прорезает без усилий лист бумаги.

Салат с печеным перцем

14 дней по слову Пракукинг на нее будет скидка 10%